2 Resep Menu Buka Puasa Yang Mudah Dibuat Dan Hemat Waktu

Kamu mungkin sering kebingungan, akan masak apa untuk berbuka puasa di rumah nanti. Tenang, tidak perlu bingung bingung karena dibawah ini akan diberikannya resep makanan berat untuk berbuka puasa. Tentunya resep menu buka puasa yang akan diberikan ini mudah dibuat dan tidak memakan banyak waktu. Sangat pas bagi kamu yang sibuk. 

Berikut dibawah ini 2 resep menu buka puasa yang mudah dibuat dan hemat waktu  : 

1. Bola Daging Lada Hitam

Daging giling yang ditambah bumbu lada hitam tentu sangat lezat, kan? Sangat cocok untuk kamu yang bosan menikmati daging giling dengan bumbu semur atau bumbu lainnya. 

Simak resep lengkapnya dibawah ini : 

1. Bahan  Bahan Yang Diperlukan

• Daging giling 300 gr

• Air 250 ml

• Daun bawang 1 batang, diiris miring

• Bawang Bombay 1 buah, diiris panjang tebal

• Cabai hijau 2 buah, dipotong bulat 1 cm

• Saus tiram 2 sdm

• Saus tomat 1 sdm

• Kecap manis ½ sdm

• Margarin untuk menumis 2 sdm

• Lada hitam 2 sdt

• Gula pasir ½ sdt

• Tepung sagu 1 sdt ditambahkan air 1 sdt

• Garam ¼ sdt

2. Cara Membuatnya 

• Masukkan daging giling dan garam kedalam wadah, lalu diaduk rata. Bentuk daging menjadi bola bola sesuai selera. Sisihkan.

• Panaskan margarin diatas wajan dengan api sedang, kemudian masukkan bola bola daging tadi, lalu tumis hingga berubah warna.

• Masukkan cabai hijau dan bawang Bombay, lalu tumis sampai harum. 

• Tambahkan saus tomat, lada hitam, saus tiram, gula, juga garam, diaduk rata. 

• Tuangkan air kedalam bola bola daging. Masak diatas api sedang hingga meresap semua bumbunya.

• Setelah bumbunya meresap, masukkan larutan tepung sagu, lalu masak sampai mengental. 

• Terakhir masukkan daun bawang, lalu diaduk rata. Angkat bola bola daging lada hitamnya, dan siap disajikan. 

2. Semur Telur Puyuh Jamur

Perpaduan kelezatan telur puyuh dan potongan jamur dalam masakan ini dijamin akan memanjakan lidahmu, ditambah kuah semurnya yang segar pasti membuat kamu ingin segera memakannya. 

Ini dia resep lengkapnya :

1. Bahan Bahan Yang Diperlukan

• Telur puyuh matang 25 butir

• Jamur merang 100 gr

• Jamur kuping 100 gr

• Air 100 ml

• Saus tiram 2 sdm

• Kecap manis 3 sdm

• Jahe 2 cm, diiris tipis

• Cabai merah 3 siung, dicincang

• Daun jeruk 2 lembar, buang punggung daunnya

• Lengkuas 2 cm, memarkan

• Daun salam 1 lembar

• Daun bawang 2 batang

• Bawang Bombay 1 buah, dicincang

• Minyak secukupnya

• Garam secukupnya

• Gula secukupnya

• Merica bubuk secukupnya

2. Cara Membuatnya 

• Pertama tama bawang merah dan bawang putih ditumis hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, daun bawang, dan jahe, lalu tumis hingga harum.

• Kemudian, masukkan jamur tiram dan jamur kuping. Tambahkan air, saus tiram, garam, juga merica bubuk. Diaduk rata dan masak hingga agak layu jamurnya. 

• Terakhir, masukkan telur puyuhnya lalu masak hingga menyusut kuahnya dan meresap bumbunya. 

Kedua resep menu buka puasa diatas mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak waktu, sehingga kamu bisa punya banyak waktu untuk bersantai santai sambil menunggu waktu adzan maghrib.